摘 要: 苏轼不仅是一位多才多艺的文坛大家, 而且还是一位独具高见的美食家。他在美食上的许多创见, 都是在他贬谪黄州、惠州、儋州时形成的; 他发明的东坡美食, 鲜明地体现了他的创新实践精神。这种创新, 不仅仅是对烹饪技术、理论方面的创新, 也是其精神层面的一种革新。
关键词: 苏轼; 东坡美食; 创新
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发布时间：2022/09/05摘 要: 苏轼不仅是一位多才多艺的文坛大家, 而且还是一位独具高见的美食家。他在美食上的许多创见, 都是在他贬谪黄州、惠州、儋州时形成的; 他发明的东坡美食, 鲜明地体现了他的创新实践精神。这种创新, 不仅仅是对烹饪技术、理论方面的创新, 也是其精神层面的一种革新。
关键词: 苏轼; 东坡美食; 创新
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